古っぽい喫茶店でエビドリアを頼んでみた。正直何も期待していなかったが…

 

じゅうじゅう音を立てながら運ばれてきたエビドリアの味に驚いた。
仕事の話をしながら機械的に口に運んだのに、ほんとうに美味しかった。
とろとろのソースとチーズと、ぷりぷりのエビと野菜とバターライス。

 

 

熱くてまろやかでコクがあって、「なにこれ!」「おいしい!」びっくりして目が覚めた。

お皿を下げに来たマスターに「おいしかったです!」「ごちそうさまです!」と思わず言うと、味の秘密のベシャメルソースの作り方について語ってくれた。

 

↓↓続きは3ページ目へ↓↓