よく行くラーメン店（超人気店）がお店を畳むらしい。常連「どうして！！」納得いかないらしく店主ともめてる…→畳む理由が・・・

チャーハンが美味しすぎるからというのが衝撃

>>448
どうゆうこと？
チャーハン専門店するとか？

>>457
ラーメン屋なのにチャーハン目当ての客しか来ないのが気に入らないから店畳む店主

店潰れたらチャーハン食えなくなるから困る常連客

常連繋がりの便乗だけど

お店の常連客が引退する又は亡くなった店主の味が忘れられなくて…失いたくて引き継いだってニュースを見た時は衝撃を受けたなあ。
全てを捨ててって相当なもんよ。

>>459
新規で起業するよりも、安定して人気のあるメニューのレシピと常連客を引き継げる
店も居抜きで引き継げるのなら、設備投資も最小限で済む
てメリットもある